Latest posts

Blonde, ambrée ou brune : la couleur est souvent le premier élément que l’on remarque lorsqu’on découvre une bière. Elle donne quelques indices sur les ingrédients et le procédé de fabrication, mais ne suffit pas à prédire le goût, l’amertume ou la teneur en alcool. Pour mieux comprendre les différentes familles, il faut aussi s’intéresser…

Read more